Espumante Moscatel - Vinícola Cave Antiga
Espumante Moscatel Cave Antiga apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes e boa persistência da coroa na taça. Coloração amarelo palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscatéis com aroma que lembra frutas brancas e leves toques florais. Na boca possui acidez e açúcar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persistência sutil de notas cítricas.
ACONDICIONAMENTO: Mosto acondicionado em tanques sob-refrigeração até sua espumantização.
ENVELHECIMENTO: Produto de característica jovem, não é recomendado muito tempo de envelhecimento devido à marcante característica frutada e floral do espumante.
REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha
MÉTODO DE ELABORAÇÃO: Charmat
ESTIMATIVA DE GUARDA: 1-2 anos.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 7,7 % VOL
