ESPUMANTE TEVERE BRUT COURMAYERUR 660ML.
O Espumante Brut Tevere é produzido pela Vinícola Courmayeur (Garibaldi, RS)
Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, esta bebida, ao ser degustada, apresenta coloração brilhante, com presença de um perlage intenso, fino e persistente. Os aromas lembram principalmente frutas como maçã verde e abacaxi, pêssego e com leve toque de torrefação. Em boca, apresenta bom equilíbrio de acidez, com boa persistência e volume de boca.
Ideal para acompanhar saladas, carnes como frango e peixes, e molhos leves.
Vinícola Courmayeur.
Garibaldi-RS.
Variedades: Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%).
Produção do vinhedo: 8-10 ton/haRegião Produtora: Serra Gaúcha – Brasil.
Clima: Verão: quente e seco / Inverno: chuvoso e frio.
Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho.
Tomada de espuma em autoclave ficando 4 meses em contato com as leveduras (Método Charmat).
Álcool vol %: 11,5.
Açúcar residual: 9,0 g/L.
Acidez total: 6,3 g/L pH: 3,24.
